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望远镜:海水稻能多养活2亿中国人吗?
点击:  作者:望远镜    来源:乌有之乡  发布时间:2017-11-24 10:38:54

 

         【摘要】:海水稻是广东湛江陈日胜发现,并选育、试种了20多年。后被农业部认定为新品系。发现新稻种及品系定型的人是陈日胜,而不是袁隆平。当然无论是陈日胜,还是袁隆平,及宁波相关部门,为提高中国粮食自给率而努力的精神都值得赞扬;海水稻的发现与扩种可能增加的粮食,远远低于媒体所作“多养活2亿中国人”的推断。绝不能以此推断作为滥占耕地,浪费粮食的借口;评价粮食作物新品系优劣不能只看单产,还要比较农本及是否能让农民留种等因素;在盐碱地上扩种多少海水稻,应在食物需要和生态平衡间权衡利弊。

 

 

  中国粮食的自给率越来越差,是不争的事实:按公布的粮食产量计算,(2004年起)2015年实现了“十一连增”,达62144万吨。比“五连减”(1999~2003)最后一年的2003年增产了44.3%。同期人口只增加了6.4%,因而人均自产粮食从333公斤增至452公斤。但是,同期“净进口”(当年进口量-出口量)粮食却从171万吨增至12313万吨。净进口粮食占当年公布产量的比例,0.4%上升到19.8%(1)

  之所以公布粮食产量大幅度上升,粮食自给率反而快速下降的原因,主要由于2004年起,统计的粮食产量大量掺水,而不是人均耗粮水平显著增加所致。

  正当全国粮食自给率快速下降之时,最近连续报道“有望大幅增加粮食产量”的三个好消息:一是袁隆平青岛研发海水稻:盐碱地变良田可多养活2亿人;二是袁院土培育的超级杂交稻再破世界纪录,平均亩产达到1149.02公斤,2014年全国稻谷平均亩产超过153%,若大面积推广可使粮食大幅度增产;三是袁院士把杂交稻含镉、吸镉的基因‘敲掉’,可使被有毒的镉污染土壤生长的水稻不再含镉,从而使大米更安全。

本文先就推广海水稻能否多养活2亿人,说说笔者拙见,其余另文再议。

一、海水稻的发现者是陈日胜,不是袁隆平。

  “海水稻”是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻。

  广东湛江农业专科学校的陈日胜和老师罗文列教授,于198611月,到湛江市遂溪县虎头坡的海滩,普查红树林资源时,在茂密的芦苇地里,发现一株高约1.6米、似芦苇却结穗的植物。罗教授认定为水稻,从而发现了海水稻。他细心取下那株野生海水稻的522粒种子,经20多年自费租地育种、选种,逐年扩种。2011年负债成立专业合作社,其时已闻名中外。日本等十几个国外机构找他寻求合作,或要求垄断稻种,均被他一口回绝。后得到北京富程集团支持、合作,扩种至16个省。

  20131018日,中国国家杂交水稻中心副主任马国辉受袁隆平委派,专程到湛江海水稻发源地考察,并参加了由中科院、国务院食品安全办、农业部经管司和国土资源部等单位领导和专家参与的考察会。(2)20161012日袁隆平院士领衔的青岛海水稻研究发展中心在青岛签约落户,(3)20179月袁氏团队的海水稻在10亩试验田中收割。

  综上可见:袁隆平团队--青岛海水稻研究发展中心,试种海水稻比陈日胜滞后了28;袁氏只在青岛10亩地试种了1年,陈氏已在几千亩盐碱地上种了29年。并在在全国从海南到东北的16个省试种了6;袁氏试种海水稻的消息2016年才现报道,陈氏早在2011年就因试种此稻而闻名中外。且于201491日,以陈日胜命名的“海稻86”已正式在农业部《农业植物新品种保护公报》上公布。

  不知何故,许多文章只宣传袁隆平研发海水稻,只字不提陈日胜。如:

  澎湃新闻网2016-10-14“袁隆平青岛研发海水稻:盐碱地变良田可养活2亿人”;

  参考消息2016-10-18“突破|“海水稻”上餐桌!港媒这样评价袁隆平团队海水稻研发升级”;

  2016-12-15宁波网“厉害!不施肥、不打药,袁隆平用海水种出"红色水稻";

  2017-09-08齐鲁壹点网“青岛海水稻后年要种10万亩!袁隆平:第1代年内可尝鲜”;

  20170908日大众网“袁隆平青岛演讲:3年内开发1亿亩海水稻盐碱地”

  2017-11-16新华网““海水稻”技术渐趋成熟 盐碱地变良田进程加快”等等。

这些媒体把别人新发现的光环“赠”给袁隆平,不知是捧,还是损袁院士的学术道德呢?

二、不应夸大海水稻增产粮食的作用

  应当承认:无论是陈日胜,还是袁隆平团队,以及试种海水稻的宁波种粮大户姜会龙和象山县相关部门,为了提高中国粮食的自给率,不辞辛劳发现、选育、研究耐盐新稻种的精神,是值得我们这些老百姓赞扬、学习的。但对其科研成果的评价,应当用客观、严谨的精神,既不缩小,也不夸大。才能为中央农业政策提供可靠的决策依据。

  “袁隆平青岛研发海水稻:盐碱地变良田可养活2亿人”一文中说:我国内陆尚有15亿亩盐碱地,其中有2亿亩具备种植水稻潜力。试种、推广成功后,按照亩产200~300公斤计算,可增产粮食500亿公斤,多养活约2亿人。(4)

  全国是否有15亿亩盐碱地,其中是否有2亿亩可种海水稻呢?

  经查百度百科“盐碱地”词条,中国盐碱地面积9913万公顷,即14.87亿亩,但此数据既未注明来源,也未注明调查时间。而由中国科学院土壤研究所,据全国第二次土壤普查编制的土壤数据库,提供了各省、各类盐碱地2009年的面积及分布图(安徽省为2001)。这一系统提供的资料,总比百度词条的数据更新、更权威、更具体吧!

  该数据库把全国盐碱土分为(内陆)盐土、(内陆)碱土、滨海盐土、滨海盐田、西北盐壳、漠境盐土、寒原盐土及酸性硫酸盐土8类,总量为3.2584亿亩,远不及15亿亩。除去其中的滨海盐田、西北盐壳、漠境盐土及寒原盐土(分布于西藏、新疆高寒地带)4类外,可改作耕地的4类共2.1857亿亩。因水稻是高耗水作物,应再除去西北及内蒙西部干旱区。那里的人畜饮水都困难,不可能种水稻。可改作水田的盐碱地仅为5414万亩(详见附表),而不是2亿亩。

  “2亿亩可种海水稻盐碱地,多养活2亿人”的前提应该是:这些盐碱地,按此前土地普查的口径,没有计入“耕地”统计范围内。否则只能计算:用海水稻取代原有作物“增产部分”,而不是海水稻“全部产量”多养活的人口。

  笔者未查到土壤数据库的盐碱地“有多少计入耕地面积”的确切资料。因为近两次“土地普查”没有“土壤普查”的内容,而二次土壤普查也无“土地用途”的内容。但《中国1100万土地资源图》土地资源数据集,可反映上世纪80年代初全国各省耕地内盐碱地的面积。由该资料可见:上述“可改水田的盐碱地”17个省内的耕地内,盐碱地共8644万亩,(5)2009年土壤普查“可改水田的盐碱地”的5414万亩还多3230万亩。时隔近30年,也许有一部分盐碱地被改造,或是调查精度有差距。但可以认为:上述5414万亩,大部分已被计入“耕地”统计范围。即使都能种海水稻,主要也只是原有耕地上的作物品种调整,而不是新增耕地所产。

  (见附表)

  2004年中国环境公报指出:“受干旱、陡坡、瘠薄、洪涝、盐碱等各种障碍因素制约的中低产田占65%”。并把“次生盐渍化”算在“耕地土壤退化”的范围内。也可定性说明,盐碱地没有被排除在“耕地”统计范围之外。

  既然新发现的海水稻主要可生长在原已统计的“耕地”范围内,那么用海水稻的“预期种植面积和单产”,来推算未来“多养活的人口”,必然夸大海水稻的研发成果。何况,预期的种植面积和单产,今后能否实现还有待实践证明。

  因为媒体作出了“海水稻的发现可多养活2亿人口”的错误推断,有位地产商就在网上接着说:“如果袁隆平团队进展顺利,未来58年,会有1亿亩盐碱地种上「海水稻」……那么,是不是意味着我们可以增加1亿亩建设用地?那么我们的住宅用地,是不是可以稍微不那么紧张呢?我们的房价,是不是就可以不那么疯呢?(6)

如照这位地产商的设想实行,中国的耕地又将缩减1亿亩,中国人的饭碗更端不稳了。届时,媒体应负什么社会责任呢?

三、单产不是评价作物新品系优劣的唯一标准

  袁氏海水稻2016年在10亩土地分成12个地块的两个地块上,获得621公斤的亩产;(7)宁波象山县2017年在400亩耕地上所种海水稻获400公斤亩产;(8)2011年陈日胜办的合作社使海水稻亩产从最初的100斤增至300斤。(9)按单产,袁氏团队最高,宁波次之,陈氏最低。能不能说袁氏团队所种海水稻种最好,陈氏稻种最差呢?不能。

  这三家的海水稻种最初都来自陈日胜与他的老师罗文列教授,1986年从海滩芦苇丛中一颗野生海水稻采集的522稻种。陈日胜次年种植400株,选择优良单株51;再次年种植51个株系,入选15个株系,选择株高、熟期一致的单株80株……如此选种到1991年,最终定型品系为“海稻86”。可见陈氏是在历代野生稻自然产生的株高、成熟期差异基础上,人工选留的优质种子。提高了产量,最后定型的品系保留了海水稻的野生特性。后来陈日胜也做过杂交试验,但至2014年他仍将收存的20万斤野生型、杂交型海水稻种分别堆放。

  袁氏团队是把“野生稻的耐盐碱基因鉴定出来,通过现代育种技术,与现有优质品种相结合,进行品种培育,特别是利用杂交水稻技术,培育出杂种优势强、产量高、品质好、株型优、能够产业化推广的耐盐碱杂交水稻品种”。(10)

  所谓“现代育种技术”,包括基因工程育种、辐射育种、激光育种等(据百度搜索)。从报道的字面上看,袁氏团队是把野生海水稻的耐盐碱基因,“转导”到高产稻的基因中,培育的转基因“海水稻”,而获得耐盐且高产的。所谓“转导”,是将要转的基因通过“噬菌体”(一种能杀死细菌的病毒)转入另一种细菌,让其复制繁殖。可大大提高外源基因导入受体细胞(如所选高产水稻)的效率。(11)最终培育出带有耐盐基因的高产水稻种(详细过程是“技术秘密”不可能公布)。袁氏团队称为“海稻1号”。且不说转基因有何风险,就性状而言,“海稻1号”只能耐受3‰至6‰的咸淡水。(12)

  报道称,袁氏团队在青岛海边租30亩地,另建海水调节池,在淡水中加入青岛海域的海水。1立方30‰盐度海水,要加9立方淡水才能调节成3‰的咸淡水。陈氏的“海稻86,2013年因台风在海水浸泡了13天,仍能继续生长。(13)经查湛江海水盐度30‰,(14)可见陈氏海稻经27年选育,仍保持了野生种的30‰耐盐能力。

  袁氏“海稻1号”与陈氏“海稻86”相比,不只是多耗淡水,因而在淡水缺乏的滩涂不宜种植。而且大规模种植“海稻1号”要在稻田外新建海堤,以阻挡风暴潮。否则水稻会被海潮淹没而腌死。还要建相应的调节池。而种陈氏的“海稻86”既节省了淡水资源,也节省了海堤、调节池等工程费用。

  更主要的是,正因为“海稻86”靠海水灌溉,养分来自海水,就无需施肥--现今近海海水被氮磷污染的环境下,增加了海稻的肥源;正因为耐受高盐度,不耐盐的杂草、不喜盐的害虫,才不会与稻争肥,与人争粮。从而节省了化肥、农药、除草剂的农本。相反,袁氏的“海稻1号”就缺乏“海稻86”这类优势。

  宁波也用的杂交稻种,还加入菌群分解氯化钠,耐盐能力也只有3‰至6‰。与“海稻86”相比,其劣势也类似“海稻1号”。

  此外,种植陈氏的“海稻86,农民可自行留种、选种。不仅降低农本,还可在大灾年分灾后补种;而种袁氏“海稻1号”的农民必须每年向种子公司买种,不只是增加了农本,还使农民失去了种子选育、补种的自主权。

可见,评价新品系的种子,不但要看单产,还要比较抗逆性、广适性、当年农本、淡水资源消耗及初始农田工程投入,更要看能否让农民自己留种。

四、海水稻向全国滩涂扩种,需要兼顾当地的生态平衡

  如上文所述,野生海水稻是在海滩芦苇丛中发现的。在“海滩湿地生态系统”中,芦苇是主要物种,海稻是次要物种。芦苇的茎比海稻挺拔、高大、韧性强。是多种乌类棲息繁殖地、多种鱼类觅食避敌地、多种贝类生存地;芦苇根状茎发达,可以稳固正在成长的年轻陆地,免受海水冲刷。芦苇本身也是重要的造纸、编织、药用材料。若过多地将“芦苇湿地”改作海水稻田,不仅减少了工业、手工业及医药原料,也不利于保护生物多样性,更不利于陆地的成长。凡事有利有弊,人们只能利弊权衡中,进行某种选择。

  粮食及各种食物对于人类固然最为重要,但还要看大自然提供的种粮条件可否持续。否则国家就不会采取“退耕还林、还湖”“退牧还草”“禁牧、禁捕”等措施了。

上文着重讨论了海水稻在“滨海盐土”中生长的情况,这类盐土占“可改作水田的盐碱地”总面积的81.2%。至于海水稻能否适应内陆盐碱地,在16省试种了5年的陈日胜说,还需大量试验。而只在青岛试种1年的袁氏团队,当前还无内陆种植实践,怎能保证“3年内开发1亿亩海水稻盐碱地”呢?(15)

小结

  1、海水稻是陈日胜与老师罗文列教授在1986年发现,并经29年选育、试种、在多省扩种,被农业部以“海稻86”命名公布认可。宁波象山有关单位及个人近3年试种,袁隆平团队2017年在青岛试种。他们对提高中国粮食自给率都做了大量工作,都应肯定。但作为新稻种--海水稻--发现及长期选育试种者是陈日胜,不是袁隆平。

  2、海水稻具有抗盐碱能力,可在滨海盐土等盐碱地种植,开辟了主食粮源。但在中国“耕地”以外另有“15亿亩,可种海水稻的2亿亩盐碱地,从而多养活2亿人”的论断缺乏依据。按第二次全国土壤普查编制的土壤数据库,2009年全国各省8类盐碱地只有3.26亿亩,其中“可改作水田的盐碱地”仅为5414万亩,且大部分已计入“耕地”的统计范围。目前已试种海水稻的盐碱地仅限于“滨海盐土”一类。至于内陆盐土、碱土能否种该稻,需待大量试种才能作结论。夸大海水稻对粮食增产作用,会误导人们滥占耕地、浪费粮食。

  3、对粮食作物新品系优劣的评价,不应只看单产,还要看抗逆性、当年农本、淡水消耗、初始工程投入及能否让农民留种等因素。媒体不要有意无意地把转基因育种当成良种来宣传。

  4、扩种粮食作物要考虑生态影响,应在二者之间权衡利弊。

  附表:全国第二次土壤普查各类盐碱地分省面积表

  单位:万亩

市区

黑龙江

吉林

辽宁

内蒙

河北

天津

山西

山东

江苏

上海

浙江

福建

安徽

河南

广东

广西

海南

陕西

甘肃

宁夏

青海

新疆

西藏

合计

可改水田

盐土

47

74

5

2381

36

0

48

123

0

0

0

0

1

3

0

0

0

61

1166

148

3265

9416

0

16776

399

碱土

41

523

6

164

1

0

0

3

0

0

0

0

0

11

0

0

0

0

0

21

0

12

0

783

586

滨海盐土

0

0

164

0

380

139

0

1238

1163

97

403

373

0

0

163

104

36

0

0

0

0

0

0

4259

4259

滨海盐田

0

0

28

12

50

50

4

38

55

0

0

1

0

0

0

0

0

0

0

1

0

5

0

244

 

西北盐壳

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3125

2768

0

5893

 

漠境盐土

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

859

2376

0

3235

 

寒原盐土

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

70

87

1198

1355

 

酸性硫酸盐土

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

26

8

4

0

0

0

0

0

0

39

0

合计

89

597

203

2557

467

188

51

1402

1218

97

403

374

1

14

189

113

41

62

1166

170

7319

14664

1198

32584

5414

其中可作耕地

89

597

175

2545

417

139

48

1364

1163

97

403

373

1

14

189

113

41

61

1166

170

3265

9428

0

21857

 

其中可改作水田

89

597

175

 

417

139

48

1364

1163

97

403

373

1

14

163

104

36

61

 

170

 

 

0

5414

 

  说明:1、本表数据按中科院土壤研究所,据第二次土壤普查1100万的地图,所示图斑面积整理;

  2、其中可作耕地:指除滨海盐田、西北盐壳、漠境盐土、寒原盐土外,其余盐碱地包括:内陆盐土、碱土、酸性硫酸盐土和滨海盐土4,均计入“可作耕地”内。

  3、其中可改水田:指除干旱区(甘肃青海新疆及内蒙西)、高寒区(西藏),及酸性硫酸盐土外的可作耕地的盐碱地。干旱、半干旱区按《现代自然地理》P272划区。

  2017.10.6~11.2

  注释:

  12003年粮食净进口数引自《2012年中国粮食发展报告》,2015年这一数字引自海关统计月报,其余数字均引自中国统计网,并据以计算。

  2、军情观察百家号2017 09-30 22:40 “又一个袁隆平!他的一株“野草”将养活几亿国人”。

  32016-10-14 14:58:00 来源:澎湃新闻网(上海)“袁隆平青岛研发海水稻:盐碱地变良田可养活2亿人”。

  4、此处每亩产海水稻按250公斤,每人每年250公斤,折米350斤计算。

  5、见《“中国1100万土地资源图”土地资源数据集》中国人民大学出版社1991年版P37

  6、见2017-10-13德科地产频道“房价问题最后还是得靠袁隆平︱刘德科”。

  7、新华社2017-09-29“我国高产“海水稻”试种成功 盐碱地有望成米粮仓”。

  82017-10-10央广网“宁波市象山县400亩海水稻完成收割 平均亩产800斤”。

  9、同注2

  10、同注7

  11、参见百度百科“转导”条目。

  12、同注7

  13、同注2

  14、冯士筰等《海洋科学导论》P451

  1520170908日大众网“袁隆平青岛演讲:3年内开发1亿亩海水稻盐碱地”

责任编辑:向太阳
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