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边亚洲 :既要“手中有粮”,更要“心中有俭”
点击:  作者:边亚洲    来源:昆仑策网  发布时间:2020-08-15 11:28:43

 

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。(新华社811日电)

 

随着近年来粮食连年丰收,我国已经彻底解决温饱问题。在物质生活极大丰富的今天,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,“一粥一饭当思来之不易”已渐渐被人抛在脑后,艰苦奋斗,勤俭节约的良好风气也渐渐失去,食物浪费的问题愈发凸显。据2019年的数据统计,中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%。在我国每天数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。而此时在遥远的非洲国家肯尼亚,一名寡妇在家中极度缺粮的情况下,做出了一个令人心碎的举动:在锅里煮石头,万般无奈之下,她不得不用石头假装还有饭吃,希望能暂时骗到孩子们。这样孩子们能在等待的时候快快入睡。这是多么的触目惊心,人类的温饱问题还远未得到解决,我们必须坚持勤俭节约的优良作风,珍惜我国这来之不易的伟大成就。

 

据曾担任过毛泽东警卫组长的沈同同志回忆,毛主席饭碗里从未剩过一粒米。毛主席也曾在八届二中全会指出“厉行节约,反对浪费”的方针不但在经济上有重大作用,在政治上也有重大意义。习主席一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为。“不论我们国家发展到什么水平,不论人民生活改善到什么地步,艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢”。201935日,习近平在内蒙古代表团参加审议时的这句叮嘱,发人深省。

 

近日联合国再次发出警告,前所未有的粮食危机正在逼近。民以食为天,粮食是人类生存之本,粮食安全关系着国计民生。在新冠肺炎疫情、巴基斯坦等地的蝗灾和极端气候等多种因素叠加下,全球的粮食安全面临着巨大的考验。据美国农业部的数据,在2018年,大约有11%的美国家庭已经处于“粮食不安全”的状态。美国阿肯色大学的最新研究显示,在美国部分州,近一半的受访者报告,新冠肺炎大流行威胁了食品安全。近期一些粮食出口国为求自保,纷纷出台限制甚至禁止粮食出口政策。在此环境下,习主席提出,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。关键时刻为全国人民树立了导向,相信国家会相继出台刚性的制度约束。只有严格的制度、强力的监督、严厉的惩戒、长效的机制才能推动全社会制止餐饮浪费工作。成由勤俭败由奢,“杜绝舌尖上的浪费”已经刻不容缓!

 

作者:边亚洲 工作单位:任丘市会战道办事处   来源:昆仑策网【作者来稿】(图片来源网络 侵删)

责任编辑:向太阳
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