荷兰作为欧洲国土面积狭小但休闲农业仍然发达的国家，它的成功经验，十分值得我们学习借鉴——如何在有限的土地资源中建设项目、创造出最大的价值？我国幅员辽阔，各个地区的发展不一样，或许荷兰的农业发展可以给我们展示一个新的农业发展方向。

荷兰农业和中国农业的对比

把荷兰放在中国地图中，它只有一个红点那么大（约占重庆市的一半面积）。

1、荷兰人口密度是中国的2.8倍。

2、耕地面积：荷兰只有中国的0.5%。荷兰的耕地面积为7702平方公里，中国为1504350平方公里。

3、荷兰的农业就业人口比重在3%以下，即用约3%的劳动力，创造了约2%的价值；而我国农业就业人口比重接近40%，即用约40%的劳动力，创造了约10%的价值。

4、出口：2015年，荷兰农产品出口824亿欧元，约合人民币6127亿元；中国农产品出口4681亿元。

5、荷兰的农业增加值占GDP的比重已降到2%，而我国仍在10%，说明荷兰的产业结构更为合理。

6、荷兰每公顷蔬菜产出为54.4吨，而我国只有23.0吨，还不足其二分之一，说明荷兰的土地生产率比较高。

7、荷兰有机农业面积占比为7.4%，而我国仅为0.4%，而且，荷兰的农药施用量和化肥施用量也明显低于我国。

看看荷兰农业发展4种模式

一、专注优势领域，打造精品产业

荷兰被誉为“欧洲花园”和“花卉王国”，听到“郁金香”，我们就会想到荷兰。这就是荷兰对外打出的“花卉招牌”，将花卉产业完全地变成了一个国家的经济支柱。因此，在休闲农业的发展中，一定要抓住农庄发展的主线，对面积小的项目尤为如此。

二、发展订单农业，规避市场风险

荷兰农场大都采取订单生产，即农产品经纪人、运销户与农民签订协议。订单中规定农产品收购数量、质量和最低保护价，使双方享有相应的权利、义务和约束力，不能单方面毁约。订单的买方会定期前来检查订单的执行情况。在这种情况下，农户只需承担生产风险，按照订单保质保量完成生产任务就可以了。

三、依托家庭农场，推动规模经营

家庭农场是荷兰农业的主体，很多同一区域的小农场选择“抱团模式”，不少庄园农场还加入合作社。其实合作社不仅仅是中国乡镇所有的模式。优胜劣汰是市场准则，抱团则能加大获胜几率。拿乡镇的农家乐来说，同一村中多户的完全可以合作，甲户提供垂钓，乙户提供采摘，甲乙的食材送至丙家经营农家菜，整体规模也得到了发展，最终收获的将会是1+1+1>3。

四、发展设施农业，突破资源瓶颈

荷兰光照不足、土地资源稀缺，对农业生产形成严重制约。因此荷兰人投入大量资金，依靠世界领先的玻璃温室技术，建立起世界一流的设施农业系统。而在国内，不少庄园主更倾向于将资金投入在建筑、项目设计上，在农业科技方面却容易忽略投资。这虽然可以提升农庄的整体档次，注入现代感，但也有可能削弱农庄的淳朴味道。因此，这就要求农庄的建设者找准庄园的定位，合理配置，统一庄园的风格。

本文来源：全球农业趣闻、微养殖，由中国乡村之声综合整理

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