2月7日，兰州新区人民检察院对被告人胥某某生产、销售有毒、有害食品一案依法向兰州新区人民法院提起刑事附带民事公益诉讼，请求判令被告胥某某在市级以上媒体公开向社会公众赔礼道歉，并支付惩罚性赔偿金41370元。

为了增加菜品香味，吸引更多学生消费从中牟利，商家不顾消费者的人身安全，选用了违禁品作为添加剂，这简直是“铤而走险”。学校食堂直接关系到学生的健康和安全，稍有疏忽便会造成群体性的食品安全事故，为学生的身体健康造成严重的后果，保证校餐的健康、卫生是学校的责任和重点。

对经营者来讲，无论是小摊小店还是高级餐厅，都需要时刻敲响食品安全的警钟，任何利益的驱使都不允许成为放宽食品安全要求的理由，定期对相关内容进行自我检查，提高管理人员和普通员工对食品安全的责任意识，这是对全体就餐者的负责。执法者要落实责任，强化检查和监管力度，一旦发现触犯食品安全条例的行为要做到严惩不贷。同时消费者要提高自我保护意识，善于运用举报投诉渠道，维护自身的合法权益。

尽管讲食堂档口外包，但学校仍然对食堂的饮食安全问题负有主要责任，因此，学校应提升自身管理，对各商家的食品采购、生产、等各个环节进行严格监管，确保每种食材都符合标准，每道工序都符合规范。同时商家要树立起自己的行业道德规范，切勿因一己私利而酿成大祸。只有各方共同努力，才能保障广大学子舌尖上的安全。

作者：张雯  工作单位：河北省沧州市沧县纸房头乡政府  来源：昆仑策网【作者来稿】（图片来源网络 侵删）