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蒋高明|粮食危机,狼会来吗?
点击:  作者:蒋高明    来源:新浪微博  发布时间:2020-03-05 11:54:11

 

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早在5年前,笔者对我国粮食安全问题,写成了一书《中国粮食真相》,辗转几家出版社不能出版。他们给出的解释都一样——新闻出版署不愿意得罪人,就让农业部的专家来评论笔者的书,其结果可想而知。

 

我国粮食对外依赖度很大。2019年我国进口粮食1.15亿吨,而国产粮食为6.6亿吨,进口占国产比例17%,进口量为出口量的70倍。另外,粮食生产与粮食进口的数据是打架的,即一方面宣布粮食连年增加,一方面进口也同步连年增加,我们增加的粮食在哪里呢?有人说“进口的到市场,国产的进粮仓”。在国外廉价粮食(廉价到玉米在美国本土只有3-5美分一斤)对中国农业持续打压下,中国农民不愿意种地,谁种地谁吃亏。

 

我国大陆34个省市自治区中,有50%的省份粮食不足。其中海南、青海、福建、浙江、上海、北京等等自足率只有12%-56%;粮食真正富裕的只有黑龙江、吉林、内蒙古、河南等少数省份,自给率150%-375%;而甘肃、宁夏、江苏、湖南、四川等刚好够用,自给率102%-107%,几乎无粮可调。那么多省份粮食不够吃,粮食是从哪里来? 大部分省市的做法就是“买着吃”。

 

据统计,我国人均消耗粮食478公斤,为世界平均水平(321.7公斤/人)的1.48倍。如果数字是真实的,我们完全有理由乐观,可以少生产一些粮食,腾出土地搞生态保护。怪异的是,我国粮食安全警报非但没有解除,反而有人搞出了用土豆当主粮的勾当来。可见,中国人均478公斤粮可能是个“空泡泡”。

 

 

除了数量安全,我国粮食质量安全更令人担忧。2018年,我国使用化肥总量为5900万吨,人均消耗45.4公斤;农药总量337万吨,人均2.59公斤;中国每年抗生素原料生产量16.2万吨;人均0.124公斤;农膜使用量217.3万吨,人均1.62公斤。

 

据不完全统计,围绕食物链人类发明并使用的化学物质高达5万多种!食物链不断增加的化学物质,严重污染了生态环境,造成生物多样性下降,人类免疫力降低。

 

目前,我们吃的80%的以上的大豆是进口转基因大豆,人均62.8公斤,转基因大豆对人体健康的风险有待研究。大豆是中国最重要的植物蛋白,中国人的饮食结构中豆类占据重要地位,即使吃素的僧侣也是要吃豆制品的,可惜今天中国人的餐桌上难以寻觅国产大豆了。

 

粮食数字是人为可以控制的,“粮耗子”当面连总理都敢欺骗,那些背后的数字水分到底有多大,有人是心知肚明的。然而,数字可以编造,但肚皮可不能糊弄。如果没有了粮食,一切背后的问题都会浮出水面,那些靠数字游戏大行其道的专家也将会暴露——只有退潮了,才会发现谁在裸泳。

 

中国粮食已出现安全危机迹象,如果世界其它国家也发生粮食短缺或者贸易封锁,那我们马上会因缺粮出现社会动乱。粮食危机,狼真的会来的。


(来源:作者新浪微博) 

 


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