这个时代，人们都在呼唤善良，何以如此？因为在这个物欲横流的年月，善良已经成为稀缺的精神产品。
但是，在我们这个民族的基因里，善良永远都是赓续血脉亘古相传的不会绝种的美好道德，它是永远不会被暂时横流的物欲冲刷走的文化传承。给大家讲一个关于“馒头西施”的故事，这本身就是一个关于善良的故事。之所以称为西施，是因为主人公年轻时窈窕身材，秀美面容，高挑身姿，被称为标准的中原美女。颇有几分当年西施之容貌。故称谓西施。如今虽然年岁渐长，有时也被人称为“张总”，可依然优雅风韵不减当年。不过，她在郑州金水花园的美的传说，可不是因为她的高颜值，而是因为一个关于“馒头”的故事。这是人们对她一个带有赞美的戏称，常常故意笑称她为“馒头西施”。河南主产小麦，谁都知道馒头是家常便饭，主打食品，何以馒头成了人的称谓？须知究竟，这个故事还需从头说起，它叙述着人间美好道德和情操。河南虽然小麦是主产，但兰考的馒头却是名闻遐迩，声望极高，在诸种小麦中，该更胜一筹。逢年过节，谁能弄到一袋兰考馒头，那被认为是件让人羡慕不已的事情。不信你到郑州开封问问，关于兰考馒头的故事，几乎无人不知。这些祖祖辈辈吃馒头的河南人，只要一说兰考馒头，可都是赞不绝口。我们主人公与馒头的姻缘，就是因为馒头。因为她在兰考有一个与人合作的小本工厂，主要用来加工木材，这样她便隔三差五都要回兰考一趟。每次从兰考回来，她都要用车带回数袋馒头。这里说的数袋，你可不要认为这是街头那小小的食品袋，那可是一米多高足专门装馒头的大袋子，是一袋下来，足可装下两百个馒头的大袋子。卖馒头的师傅有些纳闷，心说这个姑娘有意思，你说她买这多馒头干啥呢？如果说自家食用，她几乎每个星期都要买，而且买的很多，为何有如此之多的馒头消耗。这几乎成为一个谜题，这个谜题，终于有一天被去她家办事的乡亲破解了。原来她每次馒头拉回来，主人公便把这些从兰考拉回的馒头用食品袋子分开，十个二十个一袋，馒头分好以后，然后便上门送给院里的工人们。比如门口守大门的保安，还有背着工具包的那些水电工，包括院子里的清洁工，等等，都是院子里的勤杂工，反正都是一些被称为困难群体的普通人。当然也有些关系不错特别爱吃兰考馒头的亲朋好友。总之，单凡我们的主人公从兰考回来，许许多多的家庭便可以吃到闻到兰考馒头的糯香。问到为何如此，回答平平淡淡：他们很不容易，一月辛辛苦苦，挣个钱养家糊口，都是很难的日子，这些年赶上疫情，家家都捉襟见肘，能帮点就帮他们一点。一年又一年，如此坚持下来，很多很多的人们，被这种行为感动了，那些勤杂工弱势群体不用说了，那些特别爱吃兰考馒头的邻人说，如此“白吃”于心不忍，对她说，这样好的馒头，我们爱吃，可不能白吃，你帮我们带来，钱大家还是要付的，等于你替我们买来不成吗？主人公甜甜一笑，说没啥没啥，大家都尝尝，啥钱不钱的。久而久之，一个关于“馒头西施”称谓和故事，就这样便在城里传开了。馒头西施是美称，人们更多的是赞赏夸奖她的心灵之美。一个人做点好事并不难，难的是一辈子做好事，一辈子有益于人民，这是毛主席说的话。我们的主人公把这些别人看来好奇的事，当作一种很平常的品格，长久以往，这便就是一种道德。这种道德，恰恰是一种社会呼唤的美德。有一次我去郑州正好撞见她送馒头的情景，感动之余，发自内心的夸赞说，妹子，现在这个时代，像你这样如此关照弱势群体的人的确不多见了，再说了，时间长了，这可也是不小的负担啊？她笑笑回答说，你看他们这些师傅，在城里干个活养家糊口很不容易，能帮衬他们就帮点吧！咱有个小本生意，再怎么也比他们好对付啊！再说，人家都特别喜欢咱兰考馒头。金水花园住了一个老革命，打过仗上过战场，如今已经九十高龄，有一次她说到这件事，就是不知道这老人住在院里那座楼里。正在说这事，没想到门口一个坐在轮椅上晒太阳的老人，搭话一听口音就是兰考人，一聊没想到这就是那个打过仗的老革命，于是这老人便很快吃上了故乡的馒头。
兰考馒头，我这样称谓，兰考是地域泛指，准确地说是兰考“固阳馍”，何以如此？因为兰考馒头的名气是由兰考固阳的馒头闻名天下的。馒头虽然起于河南，但“固阳馍”闻名遐迩，溯源可远及一千一百多年的北宋，北宋年代有个名人叫潘仁美，老家住兰考北边的大名，那时候他为官曾辖管兰考，是当朝开国元勋。史载，潘氏部下及其家人，历来爱用桃木炭火水蒸馒头，创造了一种特别方法。再后来，此种食品便被推荐到皇室，北宋皇帝大赞其味美可口，成为帝王所爱，于是北宋皇室列为贡品，在朝廷经年使用。就这样作为一种特产世代延续下来。但是，固阳馒头好吃，却绝对不仅仅是因为桃木炭火，今天已经普遍用天然气了，依然不该其特殊品质。它取决于另外两个最重要的原因，一个是黄河流过的沙质肥沃土地，非一般土质所能比，长出来的小麦远远超过全国任何一个地方的小麦品质。第二也是最为重要最为关键的环节，那就是做馒头用的酵子。这个是香味之源，因为酵子的发酵是决定味道的首要因素。兰考黄河岸边沙地生产一种甜瓜，这种甜瓜不仅香味不俗，而且是做酵母用的特种瓜果，别的地方虽有这种瓜，但却产生不了兰考这种奇香，这种甜瓜为酵母由头，再加上其它着料，成为民间秘制良方，自北宋以来便成为世代相传的独门绝技，如此做成的馒头，不仅色白个大，而且绵甜糯香。具有各地其它馒头类别无与堪比的特殊味道。记得小时候一口便可以咬下半个馒头，其香味可口，甚至不要任何菜品便可食用。当今科学研究所的专家们对此馒头进行科学研究，证明兰考馒头除了富含人体需要的蛋白质、氨基酸、脂肪类、碳水化合物等维生素以外，还有铜、铁、锡、锌、钴、锰、铬、镍等多种人体健康必须的矿物质和微量元素。所以，这种馒头，现在单凡有有在兰考在开封重要外事活动，有外宾接待、有高层领导到来，已经成为官方高端接待用的必备食品。说了半天，还没细说我们的主人公，把这样的优质馒头送给邻舍，当然给人印象深刻。西施馒头，是郑州人喜欢主人公的品格，其中也包含对兰考馒头的礼赞。主人公名曰张爱真，老家河南兰考人，说她的名字人们或许知者甚少，但说及她的父亲，却名闻天下，他是焦裕禄的最亲密的战友张钦礼书记。兰考是以焦裕禄这样的好书记而扬名天下的，而第一个发现传播宣扬焦裕禄事迹的人便是张钦礼书记。由于种种说不清道不明的原因，张书记后半生却因为宣传焦书记的事迹，遭遇囹圄之灾，蒙受天大冤屈，最终含冤离世。那是后来的事，已经是已经扯不清的历史往事。但他去世后排列在他墓前的一百多方老百姓纪念他的墓碑，已经在人民心底对他的人生做出了最好最公正的评定。张书记没有给儿女们留什么遗产，留下的是他一心为百姓的那种共产党人与生俱来的善良和美好品格，这些深深影响着他的后代。爱真每每谈及自己的成长，总是谈到父辈的教诲，谈到他们对自己的耳濡目染。但每次总是也特别说到她的母亲，一个参加过抗战的革命前辈。她说，关于“馒头”这些看似寻常小事，但其中却受到母亲的品格濡染。每当自己做这样类似馒头的事情，总觉得是母亲的教诲在耳边，在承继母亲的可贵品格。爱他人，关心她人，这是一个人最起码的道德品格。也是母亲常常教诲儿女们的。母亲如今离开人世，但她的种种乐于助人的故事，却成为与她相处过的战友同事朋友们的永久记忆。事情可以说出很多很多，留给爱真的印象是极其深刻的。作为县委书记的伴侣，母亲刘秀芝不仅要承受丈夫因为工作带来的种种重压，还要常常替丈夫化解很多同志之间的误会和关系。一件事情，幼时便深深铭刻在她的记忆里。那是母亲经常做的事情。父亲张钦礼要求部下特别严格，那就是不允许搞点滴特殊化，严格到甚至被认为不近人情的程度。比如，有一年，几位县长副书记下乡回来太晚，饥渴疲乏，副书记杨捍东提议喝一杯酒解解乏，于是从街边买来几块猪耳朵羊杂花生米之类，在办公桌摆开喝了起来。天色这么晚了，大家觉得不会有人来，再说这也没什么大不了的事情，但是这事情恰恰被张钦礼书记撞见，于是劈头盖脸大批一顿，说在县委办公室这样吃喝起来，这还成什么体统，像什么样子，给百姓看见什么影响？还怎么给群众做榜样？如此大训一通，那些想解饿解乏的几个领导便自觉有几分冤屈。觉得你当书记的不问我们这几天在下边泡着，辛苦不辛苦，肚子饿不饿，怎么只知道批评，当领导的也得填饱肚子吧。刘秀芝听说了这件被丈夫批评受委屈的事，第二天一早，便从百货公司买来中华牙膏、矛盾肥皂、上品香皂等一应物品，每个人规规矩矩用新毛巾包了个包，逐个给头天晚上被批评的那些同志送去。算是替丈夫的言辞过激道歉，也是对这几位下乡的干部一种关心。这样的事情，在爱真记忆里，几乎就是家常便饭。是父辈当领导干部后的常态。爱真也常常扮演给叔叔们送“慰问品”这类晚辈角色。再如老家夏天送来了玫瑰香葡萄，或者其它什么水果之类，左邻右舍也便分而食之。如果说品格属于一种基因的话，这也就变成了一种世代相传的文化基因。从这个意义上说，“馒头西施”的故事，对于一个人来说，既是对一个人的品格褒奖，也是对一种道德的呼唤，这是社会给她的一枚奖章。假如人人都献出一点，世界便变成美好的人间。今天，在大家都期待别人奉献，都期待被人学雷锋做好事的今天，相信“馒头西施”能够成为点燃社会良知的一束星火。但愿这束星火能够成为中国社会文明的的燎原之火。
（作者系著名文艺评论家、昆仑策研究院高级研究员；来源：昆仑策网
【作者授权】，转编自“ 酌月楼002”微信公众号，修订发布；图片来自网络，侵删）
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